デリピックス（DELIPICKS）のお試しセットで届いた6食には、トレーを覆うフィルムの上に、すべて表示ラベルが貼られていました。名称、原材料名、栄養成分表示、賞味期限、製造所。決められた項目が、1枚にまとまっています。この記事では、6枚を1枚ずつ読み、原材料名を全文そのまま書き写しました。産地、アレルギー表示、栄養成分、加熱時間も、ラベルにあった言葉のまま並べています。食べた感想は、別の記事にまとめています。
- ラベルの添加物の欄に何が書かれているか見たい
- 原材料名を全文で見たい
- 産地やアレルギー表示まで確認したい
添加物の欄には、実際に何と書いてあるんだろう。
届いた6枚を、全部書き写しました。
デリピックス6食のラベル一覧
お試しセットで届いたのは、おかず5品と雑穀ごはん1品の、あわせて6食です。6枚とも同じ書式のラベルが、トレーを覆うフィルムの上に貼られていました。ごはんの1枚は白、おかず5品の5枚はオレンジ色です。名称の欄は、6枚とも「惣菜セット」でした。ハンバーグとキーマカレーの2品には、商品名の頭に【数量限定 増量】の表記が付いています。
届いた6食の内訳
6食の名前と、1食あたりの内容量、熱量、食塩相当量、賞味期限を並べました。賞味期限は、いちばん早いごはんが2027年8月1日、いちばん遅いビーフシチューが2027年9月7日です。
| 品名 | 内容量 | 熱量 | 食塩相当量 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| 雑穀ごはんとブロッコリー | 170g | 220kcal | 0.5g | 2027.08.01 |
| ハンバーグ 飴色玉ねぎのシャリアピンソース | 242g | 476kcal | 2.8g | 2027.09.02 |
| 魚介だしが効いた濃厚シーフードグラタン | 222g | 355kcal | 2.2g | 2027.09.06 |
| じっくり煮込んだビーフシチュー赤ワイン仕立て | 229g | 458kcal | 3.0g | 2027.09.07 |
| 豚とグリル野菜の具だくさんキーマカレー | 300g | 494kcal | 2.9g | 2027.08.27 |
| 赤魚のオーブン焼き 魚だし香る自家製白ワインソース | 186g | 320kcal | 2.4g | 2027.08.02 |
ラベルに載っていた項目
ラベルの項目は、6枚とも共通でした。上から順に、加熱目安、商品名、栄養成分表示、原材料名、製造所、保存方法、賞味期限という並びです。
- 電子レンジ加熱目安（500Wと600W）
- 商品名
- 栄養成分表示（1食あたり）
- 名称、内容量、原材料名
- 販売者、製造所、凍結前加熱の有無（冷凍する前に加熱したか）、加熱調理の必要性（食べる前に加熱が必要か）
- 保存方法
- 賞味期限
この記事のルール
書きはじめる前に、3つのルールを決めました。
- ラベルの記載をそのまま写す
- 記載がないことを、無い証拠にしない
- 良い悪いの判断を足さない
表示のルール上、書かなくてよいことになっているものがあります。この記事では、ラベルに書かれていたことだけを載せます。
デリピックス6食の原材料名の全文
6食の原材料名を、ラベルにあったとおりに全文載せます。読点の位置も、かっこの使い方も、ラベルのままにしました。原材料名では、かっこの中にさらにかっこが入る書き方が多く、ひとつの原材料の中身が別のかっこで細かく分かれています。原材料名の途中にある「／」は、原材料名と添加物の表示を分ける区切りです。読み方は、あとの「デリピックスの添加物表示の記録」で説明します。栄養成分表示も、あとの見出しでまとめて載せます。
おかず5品の原材料名
おかず5品は、ラベルに料理名が先に書かれ、その後ろのかっこに材料が並ぶ形でした。ひとつのトレーに複数の料理が入る品では、料理ごとにかっこが分かれています。
ハンバーグ 飴色玉ねぎのシャリアピンソース
商品名は【数量限定 増量】ハンバーグ 飴色玉ねぎのシャリアピンソースで、内容量は242gです。
ハンバーグ（豚挽肉（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、デンマーク）、牛挽肉（オーストラリア産）、全卵、炒玉葱、牛脂、パン粉、牛乳、塩）、シャリアピンソース（炒玉葱、醤油、ワイン濃縮調味液、砂糖、米酢、にんにく、調合油）、ショートパスタと彩り野菜の温製サラダ仕立て 粒マスタード風味（キャベツ、赤ピーマン、マカロニ、いんげん、黄ピーマン、粒マスタード、がらスープ、無塩バター、小麦粉、精製塩）、紫キャベツと人参のはちみつビネガーマリネ（レッドキャベツ、人参、赤ワインビネガー、加工蜂蜜、無塩バター、小麦粉、砂糖、精製塩）、じゃがいものソテー エシャロットとガーリックの香り（じゃがいも、調合油、エシャロット、にんにく、精製塩、パセリ）／塩化アンモニウム、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工でん粉、グアー）、着色料（ウコン）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
ハンバーグ、ソース、サラダ、マリネ、ソテーの5つの料理に分かれています。
魚介だしが効いた濃厚シーフードグラタン
内容量は222gです。
グラタン（牛乳（国産）、イカ（中国産）、玉葱、ベビーホタテ、ブロッコリー、チーズ、海老、マカロニ、鶏卵加工品、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、調合油、ワイン濃縮液、パルメザンチーズ、マッシュルーム、食塩、にんにく、洋風魚だし、パセリ）、野菜トマトバター和え（揚げ茄子、パプリカ、しめじ、トマトミックスソース、枝豆、乳等を主要原料とする食品、調合油、食塩、小麦粉）、キャベツアンチョビ風味（キャベツ、調合油、にんにく、アンチョビペースト、食塩）、野菜はちみつレモン風味（さつまいも、人参、はちみつ、レモン汁、乳等を主要原料とする食品、食塩）／加工でん粉、トレハロース、ポリリン酸Na、セルロース、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、香料、糊料（アルギン酸Na、増粘多糖類）、重曹、酸味料、カロチノイド色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
グラタン本体のかっこには、牛乳に「国産」、イカに「中国産」と産地が付いています。
じっくり煮込んだビーフシチュー赤ワイン仕立て
内容量は229gです。
ビーフシチュー赤ワイン仕立て（牛肉（輸入）、じゃがいも、ブロッコリー、デミグラスソースルウ、人参、赤ワイン濃縮調味液、フォンドボールウ、ビーフコンソメ、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品、トマトペースト、食塩、玉葱、セロリ、パセリ、ローリエ、にんにく、粉末調味料）、マカロニのアンチョビマヨネーズ（パプリカ、マカロニ、ほうれん草、玉葱、マヨネーズ、鶏卵加工品、アンチョビペースト、食塩）、キャベツのペペロンチーノ（キャベツ（国産又は中国産）、調合油（ひまわり油、オリーブ油）、にんにく、食塩）、茄子のチーズオリーブオイル風味（揚げ茄子、オリーブ油、パルメザンチーズ、食塩）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、乳化剤、香料、酸味料、糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、加工でん粉、pH調整剤、トレハロース、香辛料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
「人参」と「赤ワイン濃縮調味液」の間は、実物の印字がかすれていて、読点があるかどうか読み取れませんでした。ここでは、文の流れから読点を補っています。
豚とグリル野菜の具だくさんキーマカレー
商品名は【数量限定 増量】豚とグリル野菜の具だくさんキーマカレーで、内容量は300gです。
豚ひき肉のキーマカレー（豚肉（メキシコ産）、トマトピューレー、ソテーオニオン、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、橙パプリカ、ウスターソース、カレー粉、オリーブ油、にんにく、生姜、食塩）、7種の野菜の盛り合わせ（揚げ茄子、筍、かぼちゃ、ブロッコリー、黄パプリカ、赤パプリカ、オクラ、オリーブ油、食塩）、（一部に豚肉を含む）
6枚のなかで、原材料名と添加物の表示を分ける「／」が書かれていないのは、キーマカレーだけでした。「7種の野菜の盛り合わせ」のかっこには、野菜が7つ並んでいました。
赤魚のオーブン焼き 魚だし香る自家製白ワインソース
内容量は186gです。
赤魚のオーブン焼き 白ワインソース（赤魚（アメリカ産）、ほうれん草、生クリーム、植物油脂、マッシュルーム、洋風魚だし、ワイン濃縮調味液、乳等を主要原料とする食品、ブレンドオイル（ひまわり油、オリーブ油）、乳製品、精製塩、小麦粉、エシャロット、粉末調味料）、彩り野菜のフォレスティエール風（パプリカ、じゃがいも、いんげん、椎茸、平茸、マッシュルーム、乳等を主要原料とする食品、ブレンドオイル、にんにく、精製塩、パセリ）、葱とそら豆のエチュベ（長ねぎ、玉葱、そら豆、乳等を主要原料とする食品、精製塩）、にんじんのグラッセ（にんじん、三温糖、乳等を主要原料とする食品、精製塩）／酸化防止剤（V.C）、乳化剤、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香料、香辛料、加工でん粉、増粘多糖類、酸味料、カロチン色素、（一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚介類を含む）
赤魚のトレーは3つの仕切りに分かれ、ラベルの料理名も4つに分かれています。
雑穀ごはんとブロッコリーの原材料名
雑穀ごはんは、おかず5品とは別のトレーで、ラベルだけが白でした。雑穀は、ラベルに16種類の名前が並んでいます。内容量は170gです。
十六穀米入りご飯（うるち米（国産）、雑穀（胚芽押麦、もち玄米（国産）、はだか麦、青肌玄米（国産）、もち麦、黒米（国産）、赤米（国産）、とうもろこし、発芽玄米（国産）、キヌア、黒大豆、大豆、はと麦、ひえ、緑米（国産）、アマランサス）、ブロッコリー、食塩、食用なたね油、／pH調整剤、乳化剤、（一部に大豆を含む）
ラベルの印字では、かっこの閉じが1つ足りないように見えます。どのかっこを閉じているのかは、ラベルから確定できないため、印字のまま写しました。
複数の品に出てきた表示
6枚を並べると、同じ言葉が別の品にも出てきます。表記は品によって少しずつ違い、「ワイン濃縮」だけで3通りありました。
| ラベルの表記 | 出てきた品 |
|---|---|
| 洋風魚だし | グラタン・赤魚（2品） |
| ワイン濃縮調味液 | ハンバーグ・赤魚（2品） |
| ワイン濃縮液 | グラタン（1品） |
| 赤ワイン濃縮調味液 | ビーフシチュー（1品） |
| 乳等を主要原料とする食品 | グラタン・ビーフシチュー・赤魚（3品） |
| 調合油 | ハンバーグ・グラタン・ビーフシチュー（3品） |
| 粉末調味料 | ビーフシチュー・赤魚（2品） |
| アンチョビペースト | グラタン・ビーフシチュー（2品） |
デリピックスの添加物表示の記録
食品表示には書き方の決まりがあります。決まりを知ってから見ると、同じラベルでも読み取れることが変わります。
原材料名と添加物の書き分け
食品表示のルールでは、原材料と添加物を分けて書くことになっています。分け方は主に3つです。
- スラッシュ（／）で区切る
- 改行して分ける
- 「添加物」という別の欄を立てる
いちばんよく見るのがスラッシュです。「／」より後ろに並んでいる表示が、添加物の部分です。逆にいえば、「／」より前は原材料の欄になります。この読み方を持っておくと、どの商品のラベルでも同じように読めます。
6品の「／」より後ろの表示
「／」があったのは、6品のうち5品です。「／」より後ろに表示された項目を、ラベルの順に書き出します。
| 品名 | 「／」より後ろに表示された項目 | 項目数 |
|---|---|---|
| 雑穀ごはんとブロッコリー | pH調整剤、乳化剤 | 2 |
| ハンバーグ | 塩化アンモニウム、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工でん粉、グアー）、着色料（ウコン）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤 | 6 |
| グラタン | 加工でん粉、トレハロース、ポリリン酸Na、セルロース、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、香料、糊料（アルギン酸Na、増粘多糖類）、重曹、酸味料、カロチノイド色素、調味料（アミノ酸等） | 12 |
| ビーフシチュー | 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、乳化剤、香料、酸味料、糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、加工でん粉、pH調整剤、トレハロース、香辛料 | 10 |
| キーマカレー | 「／」なし | 0 |
| 赤魚のオーブン焼き | 酸化防止剤（V.C）、乳化剤、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香料、香辛料、加工でん粉、増粘多糖類、酸味料、カロチン色素 | 11 |
項目数は、読点で区切られた1つ1つを1として数えました。「糊料（加工でん粉、グアー）」のように、かっこの中に物質名が入るものは、まとめて1つです。香辛料も、「／」より後ろに記載されていたため、1つとして数えています。
「pH調整剤」は、「／」がある5品すべてに書かれていました。
「／」がなかったキーマカレー
キーマカレーのラベルには、「／」がありませんでした。原材料名の最後は「（一部に豚肉を含む）」で、そのあとに添加物の名前は並んでいません。
表示のルール上、キャリーオーバー（原料に含まれていた添加物が、最終の商品では効果をもたない量しか残っていないもの）や加工助剤（加工の途中で使い、最終的には残らないもの）にあたるものは、書かなくてよいことになっています。「／」がないことを、添加物が入っていない証拠にはできません。
デリピックスの原材料の産地表示
中国産のものが入っているかどうかは、気になるところだと思います。原材料の産地を書く義務があるのは、原則として、重量がいちばん多い原材料だけです。ほかの原材料にも、産地が任意で書かれていることがあります。産地が書かれていない原材料があっても、それは表示のルール通りということになります。この前提で、6枚に書かれていた産地を並べます。
「国産」と書かれていた原材料
「国産」と書かれていたのは、次の8つです。
| 原材料 | 品名 |
|---|---|
| うるち米、もち玄米、青肌玄米、黒米、赤米、発芽玄米、緑米（7つ） | 雑穀ごはんとブロッコリー |
| 牛乳 | 魚介だしが効いた濃厚シーフードグラタン |
国産と書かれていたのは、ごはんの米7つと、グラタンの牛乳の1つです。
「中国産」と書かれていた2か所
「中国産」の文字は、2か所にありました。
| 原材料 | ラベルの記載 | 品名 |
|---|---|---|
| イカ | イカ（中国産） | グラタン |
| キャベツ | キャベツ（国産又は中国産） | ビーフシチュー |
ビーフシチューのキャベツは、「国産又は中国産」と書かれています。どちらの産地かは、この表示からは分かりません。
輸入・国名つきの表示
国産・中国産以外にも、産地に関わる書き方が5つありました。
- 牛肉（輸入）＝ビーフシチュー
- 豚挽肉（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、デンマーク）＝ハンバーグ
- 牛挽肉（オーストラリア産）＝ハンバーグ
- 豚肉（メキシコ産）＝キーマカレー
- 赤魚（アメリカ産）＝赤魚のオーブン焼き
ハンバーグの豚挽肉には、5つの国名が並んでいました。ビーフシチューの牛肉は、「輸入」とだけ書かれています。
デリピックスのアレルギー表示
アレルギーの表示は、原材料名の最後にまとめて書かれていました。「（一部に小麦・大豆を含む）」という、あの書き方です。6枚それぞれで中身が違うため、1品ずつ表にしました。届いた箱に何が入っていたかを知るという意味で、原材料名と同じくらい実用的な情報だと思います。
品ごとのアレルゲン一覧
ラベルの最後にあった注記を、そのまま並べました。
| 品名 | 表示された内容 |
|---|---|
| 雑穀ごはんとブロッコリー | 大豆 |
| ハンバーグ | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉 |
| グラタン | えび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・ゼラチン |
| ビーフシチュー | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン |
| キーマカレー | 豚肉 |
| 赤魚のオーブン焼き | えび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚介類 |
表示された数が多いのはグラタン・ビーフシチュー・赤魚の9つで、少ないのはごはんとキーマカレーの1つです。
共通していた表示
6枚を見比べても、6枚すべてに共通する表示はありませんでした。いちばん多く出てきたのは大豆で、キーマカレーを除く5品に書かれています。
| 表示 | 書かれていた品数 |
|---|---|
| 大豆 | 5品 |
| 小麦・乳成分・鶏肉・豚肉 | 各4品 |
| 卵・ゼラチン | 各3品 |
| えび・かに・牛肉 | 各2品 |
| いか・りんご・魚介類 | 各1品 |
表示の見方
アレルギーの表示は、必ず書かなければならない品目と、書くことが推奨されている品目に分かれています。
- 必ず書く9品目＝えび、かに、カシューナッツ、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
- 推奨される品目＝大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン など
この6品に出てきたもののうち、必ず書く品目にあたるのは、えび・かに・小麦・卵・乳成分です。推奨のほうの品目まで書かれていました。「本品製造工場では〜を含む製品を製造しています」という形の注記は、6枚とも見当たりませんでした。
デリピックスの栄養成分表示の数値
栄養成分表示は、原材料名と同じラベルに載っていました。6枚とも1食あたりの数値で、100gあたりではありません。1食の量は、品によって170gから300gまで違います。6枚すべてに「推定値」という但し書きが付いていました。まず数値を一覧にして、そのあと気づいた点を2つ書きます。
6品の数値一覧
すべて1食あたりの値です。
| 品名 | 1食の量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 雑穀ごはんとブロッコリー | 170g | 220kcal | 7.0g | 1.1g | 48.0g | 0.5g |
| ハンバーグ | 242g | 476kcal | 23.2g | 26.0g | 37.9g | 2.8g |
| グラタン | 222g | 355kcal | 18.6g | 18.9g | 29.8g | 2.2g |
| ビーフシチュー | 229g | 458kcal | 15.0g | 35.3g | 25.7g | 3.0g |
| キーマカレー | 300g | 494kcal | 27.6g | 33.2g | 29.5g | 2.9g |
| 赤魚のオーブン焼き | 186g | 320kcal | 16.6g | 21.1g | 16.9g | 2.4g |
表示されている項目は、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5つです。糖質と食物繊維の表示は、6枚とも見当たりませんでした。
食塩相当量の幅
食塩相当量は、いちばん低いごはんが0.5g、いちばん高いビーフシチューが3.0gでした。おかず5品は、2.2gから3.0gの間に入っています。
熱量は、ごはんの220kcalからキーマカレーの494kcalまでの幅です。
推定値という但し書き
6枚とも、栄養成分表示の見出しに「推定値」と書かれていました。
栄養成分表示の数値は、実際に分析して出す方法でも、原材料の配合から計算して出す方法でも認められています。どちらで出した数値なのかは、この表示からは分かりません。「推定値」は、書かれた数値がぴったりその値になるとは限らない、という意味の但し書きです。
デリピックスの賞味期限と保存表示
原材料名の下には、保存と加熱に関する表示がまとまっていました。6品とも冷凍食品で、期限は「賞味期限」と書かれています。届いたセットのなかでは、2027年8月1日から9月7日までと、品ごとに日付が違います。加熱時間と製造所も、あわせて見ていきます。
冷凍で2027年8〜9月の賞味期限
保存方法の欄は、6枚とも「要冷凍（-18℃以下）で保存（冷凍食品）」です。ごはんとビーフシチューには「保存方法」の見出しがあり、ほかの4品は「要冷凍」の枠と「-18度以下で保存」の書き方でした。
賞味期限は、日付の早い順に次のとおりです。ごはんが2027年8月1日、赤魚が8月2日、キーマカレーが8月27日。ハンバーグが9月2日、グラタンが9月6日、ビーフシチューが9月7日です。6枚とも、凍結前加熱の有無は「加熱してありません」、必要性は「加熱してお召し上がりください」と書かれていました。
電子レンジの加熱目安
6枚とも、ラベルの上の枠に、500Wと600Wの加熱時間が書かれています。
| 品名 | 500W | 600W |
|---|---|---|
| 雑穀ごはんとブロッコリー | 3分30秒〜 | 2分50秒〜 |
| ハンバーグ | 5分40秒〜 | 4分40秒〜 |
| グラタン | 5分30秒〜 | 4分30秒〜 |
| ビーフシチュー | 6分00秒〜 | 5分00秒〜 |
| キーマカレー | 6分00秒〜 | 5分00秒〜 |
| 赤魚のオーブン焼き | 5分00秒〜 | 4分10秒〜 |
6枚とも、「フィルムを3cm程度剥がしてから温めてください」と書かれています。時間は品ごとに違うため、同じ時間で温めることはできません。
販売者と製造所の記載
ラベルの下のほうに、販売者と製造所が書かれています。
- 販売者＝株式会社DELIPICKS 神奈川県横浜市青葉区みたけ台44-1（6枚とも同じ）
製造所は、次のとおり4社です。
| 品名 | 製造所 | 所在地 |
|---|---|---|
| 雑穀ごはん・ビーフシチュー | 株式会社ながもり 笠松工場 | 岐阜県羽島郡笠松町円城寺高島680-1 |
| ハンバーグ | 勇輝フーズ長浜株式会社 | 滋賀県長浜市大戌亥町665-3 |
| グラタン・赤魚 | OK’s DELICA INC | 三重県桑名市大字蓮花寺惣作396-5 |
| キーマカレー | マルヒ食品株式会社 東松島工場 | 宮城県東松島市大塩字緑ヶ丘4-4-8 |
売っている会社は1社で、作っている工場は、岐阜・滋賀・三重・宮城の4か所でした。
今回届いた6食の賞味期限は、届いた日から約10か月〜11か月先でした。冷凍庫で保存でき、電子レンジで温めるだけで、簡単に食べられます。デリピックスを試してみたい人は、下のボタンから申し込みのページを見てみてください。
デリピックス添加物のよくある質問
ここまでで、6枚のラベルに書かれていたことは、ひととおり書き出せました。ここからは、添加物についてよくある質問に、ラベルの記載で答えます。どの答えも、6枚のラベルに書かれていたことだけを根拠にしています。
添加物の表示はあるのか
6品のうち5品に、「／」より後ろの表示がありました。「／」より後ろに表示された項目は、ごはんが2、ハンバーグが6、ビーフシチューが10、赤魚が11、グラタンが12です。
キーマカレーには「／」がありませんでした。ただし、書かなくてよいことになっているものがあるため、ラベルの記載だけで添加物の有無は言い切れません。
「調味料（アミノ酸等）」の表示はあるのか
「調味料（アミノ酸等）」と書かれていたのは、ハンバーグ・グラタン・ビーフシチュー・赤魚の4品です。ごはんとキーマカレーのラベルには、この語は書かれていませんでした。
ほかの調味料は、醤油、ウスターソース、マヨネーズなどの名前で、原材料名の欄に書かれています。
着色料や保存料の表示はあるのか
「保存料」という語は、6枚とも見当たりませんでした。保存の欄にあったのは、「要冷凍（-18℃以下）で保存」の記載です。
着色料は、ハンバーグが「着色料（ウコン）」、ビーフシチューが「着色料（カラメル、カロチノイド）」と書いています。グラタンは「カロチノイド色素」、赤魚は「カロチン色素」とだけ書かれ、「着色料」の語は付いていませんでした。
中国産の表示はあるのか
「中国産」の文字があったのは、グラタンのイカと、ビーフシチューのキャベツの2か所です。ほかの原材料に、「中国産」の記載はありません。ただし、産地そのものが書かれていない原材料も多くあり、記載がないことは国産という意味ではありません。
原材料の産地を書く義務は、原則として重量のいちばん多い原材料だけにあります。ほかの原材料に産地を書くかどうかは、任意です。
アレルギー表示はどこで見られるのか
原材料名の最後に、かっこ書きでまとめられていました。「（一部に小麦・大豆を含む）」という形です。品ごとに中身が違い、表示された数がいちばん多いグラタン・ビーフシチュー・赤魚は9つ、いちばん少ないごはんとキーマカレーは1つでした。この記事の「アレルギー表示の記録」に、6品ぶんの一覧を置いています。
公式サイトには何と書かれているのか
デリピックスの公式ヘルプセンターに、「添加物はどうなっていますか？」というページがあります。一般的な調味料を中心に使い、調理してすぐ冷凍することで、保存料を使わずに品質を保っている、という説明でした。
同じページには、調味料や加工肉など、調理の工程の外で元々含まれている場合がある、という注記もあります。詳しくは各商品のラベルを見てほしい、とも書かれていました（2026年9月30日に確認）。
DELIPICKS ヘルプセンター「添加物はどうなっていますか？」
味はどうだったのか
食べた感想は、別の記事にまとめています。この記事では、ラベルに書かれていたことだけを記録しました。
まとめ ラベル6枚から分かったこと
6枚のラベルを確認して、書かれていたことをそのまま並べてきました。原材料名の全文、産地、アレルギー表示、栄養成分、賞味期限、製造所。どれも特別な情報ではなく、届いた箱の中身に最初から印刷されていたものです。それでも横に並べると、商品ページを眺めるだけでは見えてこないことがいくつも出てきました。最後に、この記事で記録できたことを振り返ります。
- 6品のうち5品に、添加物の表示（「／」より後ろ）あり。キーマカレーだけ「／」なし
- 「／」より後ろに表示された項目は、ごはん2、ハンバーグ6、ビーフシチュー10、赤魚11、グラタン12
- 産地の記載は、国産・中国産・輸入・国名つきと、書き方が品ごとに違う
- アレルギー表示は品ごとに違い、6品すべてに共通するものはなし
- 栄養成分は1食あたりで推定値
- 賞味期限は冷凍で、2027年8月1日〜9月7日
ここまでは、ラベルに書かれていた表示の記録です。同梱のパンフレットには、デリピックスが料理をどう作っているのかが、「お弁当の3つの特徴」としてまとめられていました。
- 冷凍なのに、レストランの味＝フレンチの技法を活かしたレシピ作りで、冷凍・解凍後も香りと質感が生きるよう設計している
- メインと副菜、どちらも主役＝副菜にも1つ1つ、コンセプトと理由がある
- 栄養バランスは大前提＝1食で1/2日分の野菜がとれる設計（おかずと雑穀米＋半量ブロッコリーを合わせた場合。弊社商品33種の平均値をもとに算出、との注記つき）
公式サイトのお試しセットの案内ページ（2026年9月30日に確認）には、次の記載もありました。糖質は平均30g以下、たんぱく質は平均15g以上、使う野菜は平均5種で、いずれも平均値です。
デリピックスの申し込みは、こちらからできます
※ 2026年9月時点の内容です。料金やメニューは変わることがあります。
食品表示のルールについては、上の資料を参照しました。この記事に載せたラベルの記載そのものは、届いた商品を撮影して書き写したものです。
お試しセットの料金と、定期便にした場合の1食あたりの金額は、別の記事にまとめています。
お試しセットで食べた2品の感想は、別の記事にまとめています。
